Ugostiteljstvo Vodič za CV
Kreirajte CV za poziciju Šef Kuhinje koji Donosi Pozive na Intervju
Besplatni predlošci, ATS ključne riječi i savjeti za CV napisani posebno za poziciju Šef Kuhinje.
CV-ovi izvršnog šefa kuhinje trebaju dokazati i kulinarsku vještinu i upravljanje kuhinjom -- kontrola troškova, razvoj menija i liderstvo nad osobljem su podjednako bitni koliko i sama hrana kad vodite kuhinju umjesto da samo kuhate u njoj.
Vještine koje ATS traži u CV-u za poziciju Šef Kuhinje
Razvoj i kalkulacija cijene menijaUpravljanje troškom hrane i zalihamaLiderstvo i raspoređivanje kuhinjskog osobljaCertifikat za sigurnost hrane (ServSafe)Rad u kuhinji velikog obimaPregovaranje s dobavljačimaKulinarska tehnika kroz različite kuhinjeUsklađenost sa zdravstvenim propisima i sanitarnim standardima
Šta zaista pravi razliku
- Kvantifikujte procenat troška hrane i kako ste ga poboljšali -- ovo je jedan od najkonkretnijih pokazatelja vrijednih navođenja u upravljanju kuhinjom.
- Eksplicitno navedite svoj certifikat za sigurnost hrane (ServSafe ili lokalni ekvivalent) -- to je često nepregovarajući uslov, ne samo prednost.
- Navedite veličinu kuhinje (broj obroka po večeri, osoblje kojim upravljate) kako bi poslodavac odmah mogao procijeniti razmjer na kojem ste radili.
- Imenujte karakteristična lansiranja menija ili koncepte koje ste razvili -- to dokazuje kreativno vlasništvo izvan izvršavanja tuđih recepata.
Dodajte red "Certifikati" za dokumente o sigurnosti hrane pri vrhu -- mnogi ATS sistemi u ugostiteljstvu i poslodavci svjesni zdravstvenih propisa filtriraju po ovome prije nego što nastave čitati dalje.